お知らせ

　

嬉しいニュースが入ってきました～★

小浜市にある若狭高校の生徒さんが開発を続けていた

サバの缶詰が宇宙日本食に選ばれました(*^_^*)

小浜で愛され続けているサバがまさか宇宙食で選ばれるのは

光栄なことですね（●＾o＾●）

　

先輩から後輩へ引き継ぎ、１２年かけて完成したそうです。

高校生が開発した食品が選ばれるのは全国で初めてなんですって！

本当におめでとうございます！

　

今日はそんな「サバ」にちなんだお話を・・・

福井のご当地グルメ「へしこ」ってご存知ですか？

　

へしことは・・・

鯖に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにした若狭の郷土料理(o^∇^o)ﾉ

越冬の保存食として重宝されています

 

せくみ屋でも食べれますので気になる方はお声かけください。