お食事
若狭の豊かな海の幸を堪能
若狭の海は、寒流と暖流が出会うところ。四季を通じてさまざまな旬の美味を楽しむことができます。
新鮮な海の恵みがもたらす若狭・小浜の味覚を存分にご堪能ください。
若狭の
自然に育まれた
旬の素材でおもてなし
![焼き鯖すし](../img/cuisine/chef-img02.jpg)
![料理長](../img/cuisine/chef-img01.jpg)
日本海の荒波にたっぷりと揉まれ、
朝、市場に水揚げされる
活きのよい魚介類の数々。
新鮮な海の恵みがもたらす
贅沢な若狭・小浜の味覚を
味わう旅を存分にご堪能ください。
![越前がに](../img/cuisine/chef-img03.jpg)
![若狭ふぐ](../img/cuisine/chef-img04.jpg)